La confiture orange vanille a une douceur légèrement acidulé de l’orange enrichie par le caractère frais et intense de la Vanille de Madagascar. L’ancien boulanger façonne sa confiture orange vanille comme un pâtissier imagine une recette. Chaque nouvelle saveur en bouche sublime la précédente et annonce la suivante. Et aucun goût n’écrase l’autre. Car, pour Stéphan Perrotte, L’essentiel est dans le fruit, pas dans le mélange.

L’histoire des confitures Maison Perrotte commence avec le choix de produits d’exception. C’est avec minutie et une passion sans faille que Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture et meilleur confiturier de France, sélectionne les meilleurs fruits.

Cela a commencé fin 2013, dans la cuisine familiale. Sa grand mère lui transmettra sa passion des fruits. Au préalable, l’apprenti champion a été charcutier, boulanger, papa. Mais c’est un surplus de fraises chez un producteur local qui allumera le feu de la fusée et des chaudrons. Pas à pas, construire un lieu qui ouvre le champ des possibles autour du fruit, élargir les visions, donner de l’ampleur aux projets, activer les coopérations et les échanges dans un esprit de liberté et de confiance, tels sont les objectifs de la « Maison Perrotte ».  Il associe ainsi plusieurs jeux de textures et différents niveaux de saveurs sans en étendre aucune au profit d’une autre. Stéphan Perrotte compose, maîtrisant savoir-faire traditionnel et sciences de la cuisson.

Vous voulez retrouver d’autre saveur de cette marque nous vous proposons ce produit: La confiture à la fraise vanille de Madagascar. Vous pouvez retrouver notre article qui parle de notre épicerie sur le site de la voix du nord.

Poids 0,40 kg
Contenance

220g

Origine

France

Composition

Orange 62%, sucre, jus de citron, vanille de Madagascar 0,10%, cannelle de Ceylan 0,05%. Gélifiant : pectine de fruits

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Confiture orange vanille de Madagascar et cannelle
Confiture orange vanille de Madagascar et cannelle
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