Cette confiture orange amère est une confiture plus amère que notre recette de confiture d’oranges douces à l’ancienne. La bigarade est une orange naturellement amère à la peau très fine. Cette fine écorce apporte un parfum puissant qui nous ramène forcément aux souvenirs des recettes de grand mère. C’est une confiture plus amère que notre recette de confiture d’oranges douces à l’ancienne. La bigarade est une orange naturellement amère à la peau épaisse et rugueuse. Tranchée finement.
Une nouvelle histoire commence à Orgères, quand, en 1976, nos parents renouent avec un savoir-faire traditionnel pour créer des confitures et des gâteaux puis à st Pierre quiberon des glaces savoureuses. Le succès est immédiat. Ils nous éduqueront toutes les trois dans le respect de la nature et partagent avec nous leur passion du goût et des bonnes choses, l’amour du geste et l’importance de la transmission entre générations.Nous accordons la plus grande attention à chaque recette, des plus traditionnelles aux plus originales. La recherche de l’accord parfait pour que gourmandise rime avec perfection… Nous sommes passionnés et fin connaisseurs des fruits, et nous essayons de vous le transmettre (Nous pensons que vous allez apprendre plein de choses dans nos articles sur les fruits)
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