Découvrez la crème apéritif bio, local et artisanal CLAC à base de potimarron au salers. Au arômes de châtaigne du potimarron qui viennent adoucir la puissance du fromage de Salers. La crème potimarron au salers est une nouvelle recette fabriquée avec des légumineuses oubliées. Priorité au circuit-court grâce au partenariat avec une douzaine de producteurs locaux auvergnats. De fortes valeurs pour un apéro réussi. Idéal pour les apéritifs sur du pain ou des toasts.

L’histoire de CLAC débute dans un champ de carottes en novembre 2016. Lors d’une discussion avec les maraîchers des Jardins d’Ys, nous faisions le constat du manque de flexibilité dans la transformation en Auvergne. Le soir-même, je prenais une feuille et un stylo et dessinais les contours de la conserverie dont je rêvais.

Quelques dizaines d’essais de recettes plus tard, je reprenais contact avec différents producteurs pour leur expliquer mon projet et définir nos partenariats. CLAC, c’est également des légumes cuisinés, des sauces et des soupes fabriqués avec le cœur.

Vous voulez retrouver d’autre saveur de cette marque nous vous proposons ce produit et de retrouvez les différents goûts: La tartinade lentille corail pignon et curry

Vous pouvez retrouver notre article qui parle de notre épicerie sur le site de Roncq.fr

Poids 0,23 kg
Contenance

100g

Origine

France

Composition

Potimarron 66%, Salers AOP lait de vache au lait cru, sel, ferments lactiques et d'affinage 15%, eau, huile de tournesol, sel, farine de guar, vinaigre balsamique vinaigre de vin, moût de raisins cuit, ail, épices.

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crème de potimarron au salers
Crème de potimarron au salers
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