Cette crème de vinaigre au jus d’agrumes est élaborée par nos maîtres vinaigriers. Avec une base de notre vinaigre de vin blanc, jus d’orange et de pamplemousse. Utilisée pour décorer vos assiettes et ajouter cette touche dont vous seul avez le secret, la crème de vinaigre au jus d’agrumes réveillera vos poulets grillés, côtes de porc ou fruits grillés au barbecue.

Martin Pouret existe depuis 1797. L’entreprise s’est installée dans le centre d’Orléans où près de 300 vinaigriers exerçaient encore au XIXè siècle. A cette époque-là, la Loire est un moyen de transport de marchandises entre Orléans et Paris. Les vinaigriers d’Orléans se servaient des vins  » qui avait piqué » durant la traversée.

Plus tard, le Roi de France établit les fondements de la méthode de fabrication des vinaigres d’Orléans. Il a pour objectif de favoriser les artisans vinaigriers et de proposer aux consommateurs un produit local et sain. Au XVIIIè siècle la méthode de fabrication traditionnelle d’Orléans devient un exemple pour 80% des vinaigres de France. Ainsi, dans les années 70-80-90, des vinaigres aromatisés apparaîssent et Martin Pouret devient le seul artisan vinaigrier d’Orléans.

Nous vous proposons ce produit  de Martin Pouret et de retrouvez les différents goûts comme: La crème de vinaigres au cidre et miel 

Vous pouvez retrouver notre article qui parle de notre épicerie sur le site de CityCrunch.fr

Poids 0,25 kg
Contenance

180g

Origine

France

Composition

Vinaigre de vin d'Orléans à l'ancienne, jus d'orange et de pamplemousse à base de concentré 8,5%, jus concentré de raisin, amidon modifié.

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Crème de vinaigre au jus d'agrumes
Crème de vinaigre au jus d’agrumes
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