Cette crème de la Maison Martin-Pouret est élaborée sur la base du vinaigre balsamique de Modène. Depuis 1797, la Maison Martin-Pouret a développé un savoir-faire unique. Elle élabore des produits de qualité. Elle se marie parfaitement avec un carpaccio de tomates à la burrata. Nous vous proposons ce produit  de Martin Pouret et de retrouvez les différents goûts comme: La crème de vinaigre au jus d’agrumes.

Martin Pouret existe depuis 1797. L’entreprise s’est installée dans le centre d’Orléans où près de 300 vinaigriers exerçaient encore au XIXè siècle. A cette époque-là, la Loire est un moyen de transport de marchandises entre Orléans et Paris. Les vinaigriers d’Orléans se servaient des vins  » qui avait piqué » durant la traversée.

Plus tard, le Roi de France établit les fondements de la méthode de fabrication des vinaigres d’Orléans. Il a pour objectif de favoriser les artisans vinaigriers et de proposer aux consommateurs un produit local et sain. Au XVIIIè siècle la méthode de fabrication traditionnelle d’Orléans devient un exemple pour 80% des vinaigres de France. Ainsi, dans les années 70-80-90, des vinaigres aromatisés apparaîssent et Martin Pouret devient le seul artisan vinaigrier d’Orléans.

Vous pouvez retrouver notre article qui parle de notre épicerie sur le site de la voix du nord.fr

Poids 0,25 kg
Contenance

150ml

Origine

France

Composition

Moût de raisin cuit, Vinaigre Balsamique de Modène 39%, vinaigre de vin, moût de raisin cuit, sucre, amidon de maïs, colorant caramel E150d. Contient sulfites. Sans gluten.

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Crème de vinaigre balsamique de Modène
Crème de vinaigre balsamique de Modène
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