Véritable patrie du piment, le Mexique dispose de 64 variétés établies de piment. Nous avons choisi le Piment Ancho : Piment extrêmement savoureux qui est suave presque sucré. Il apporte des notes de raisin sec, réglisse et tabac. Avec le Piment Ancho nous sommes plus  sur du goût que sur du piquant. C’est un piment peu piquant, 3/10 à l’échelle de Scoville. Il est parfait pour les sauces, bouillons, ragoût ou tout simplement saupoudré.

Nous les recevons bruts, entiers de notre producteur en direct du Mexique. Après mouture, toutes les saveurs de ce piment se retrouvent intactes dans le berlingot

Toute la richesse originelle et intacte de l’épice préservée dans le berlingot. Un berlingot équivaut à une cuillère à café. Vous ouvrez votre berlingot dans 1 semaine ou même dans 4 ans, vous disposerez de la même puissance aromatique.

Usage : Un piment à utiliser en sauce ou à saupoudrer en épice finale.

Vous voulez retrouver d’autre saveur de cette marque nous vous proposons ce produit et de retrouvez les différents goûts: Le paprika doux de Hongrie

Vous pouvez retrouver notre article qui parle de notre épicerie sur le site de la voix du nord

Poids 0,04 kg
Contenance

20g

Origine

Mexique

Composition

100% piment

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Piment ancho rojo Mexique
Piment ancho rojo Mexique
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