Cette tartinade aubergine fondantes, laissez vous vous faire chatouillées par des graines de sésame juste torréfiée… Ahhhh la Méditerranée. Texture lisse et semi épaisse et avec  une note d’ail, de cumin, de paprika. Très belle amitié avec les falafels de Yasser, notre libanais préféré, au marché dominical de l’église Saint Aubin à Toulouse…La tartinade aubergine est idéalement à tartiné sur vos toasts pour l’apéritif.

L’histoire de la Maison Bigand commence sur les belles terres de la ville d’Albi dans le département du Tarn (81). C’est ici que Nicolas Bigand passe toute sa jeunesse et c’est également dans cette ville qu’il retrouve ses racines après 20 années passées dans la restauration en région Parisienne. C’est donc en 2019 que Nicolas se lance avec passion dans la création de sa propre conserverie artisanale à Albi : la Maison Bigand. Soucieux de partager sa passion de la cuisine et des beaux produits. Il ce réjouit avec ses délicieuses recettes végétales et colorées qu’il transforme en tartinables apéritifs.

Vous voulez retrouver d’autre saveur de cette marque nous vous proposons ce produit et de retrouvez les différents goûts: La tartinade de chou-fleur curry et cantal 

Vous pouvez retrouver notre article qui parle de notre épicerie sur le site de Roncq.fr

 

Poids 0,25 kg
Contenance

120g

Origine

France

Composition

Aubergines 75%, huile de colza, graines de sésame, huile d’olive, citron jaune, pois chiches, ail rose du Tarn, sel gris de Millac, cumin, paprika.

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Tartinade aubergine sésame cumin
Tartinade aubergine sésame cumin
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